Yumemi Kitchen

タバチェでシチューパンと海の動物

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先日カボス酵母でタバチェに挑戦( ´ ▽ ` )ノ
ちっともうまく焼き上がらず
がっくり(-。-;


気を取り直して
適当にシチューを作り
くり抜いたタバチェに詰め込んで
ピザ用チーズをのっけて焼いたら
めちゃうまそうな
シチューパンの出来上がり(((o(*゚▽゚*)o)))


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ナイフでお上品に食べたら
シチューがとろ~り(*゚▽゚*)
うぉ~い♡美味しそうでしょ?
熱々ってだけで、美味いよね(^ ^)
みんなで、ハフハフしながら食べました( ´ ▽ ` )ノ


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いきなりこんな写真ですけど(⌒-⌒; )
先日ズーラシアに行ってきました(^ ^)
アザラシとペンギンが
上手に撮れたからアップしてみた♪
え?これがうまい?って思わないでね。
私的には、って事だから(^_^)☆


海の動物大好き(^ ^)
昔ダイビングやっていた頃を
思い出しちゃう(´-`).。oO

押し入れに眠ってる
ダイビング機材…
再び使うときがくるといいなぁ。
ってか、使えるかしらねf^_^;)

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# by yumirin_102 | 2012-02-11 14:02 | bread

マンゴー酵母で、イチゴチョコのぼうしパンと、ちぎりパン

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ぼうしパンです( ´ ▽ ` )ノ
これはマンゴー酵母。

まだまだ残っていた
イチゴチョコを溶かして、
バターと混ぜ、
卵、薄力粉を加えて
めっちゃ適当な分量で
ケーキなのか、クッキーなのか
よくわからない生地の出来上がり(^_^;)


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割ったところ♪
プレーンとモカのマーブル生地(^∇^)

上がけ生地は
カリッとしたところあり
しっとりしたところあり
の楽しい食感となりました(^ ^)


イチゴの香りと
モカの香りとが
絶妙に美味しく仕上がって
ホッとしました(((o(*゚▽゚*)o)))


でも、このぼうしパンはオマケ。
本命はこちら

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ちぎりパン( ´ ▽ ` )ノ
型に入りきらなかった分をぼうしパンにしたの。


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ちぎったところ(´Д` )
ピ、ピンボケやんけ~(-。-;


このパンは
無事美味しくできたので
Kさんに納品させて頂きました(^ ^)


Kさんにすごく気にいって頂いて
また待ってるね♪

と言われたのだけど、
適当上がけ生地は二度と作れません(>_<)
で、でも、似たようなのは作れるからね(^_^;)
待っててね~( ´ ▽ ` )ノ


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# by yumirin_102 | 2012-02-08 23:45 | bread

イチゴチョコベーグル

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何度目の放置かな(^_^;)
またまた久々のアップとなりました。
今回もずいぶん前に作ったものですが…。


イチゴチョコのベーグル♪
たしかマンゴー酵母(^_^;)

以前買ったイチゴチョコがたっぷりあったから、たっぷり入れて焼きました(^∇^)

イチゴパウダーも入れたから香りがいい!
でもあまり色はつかなかったな(^_^;)


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…しかしたっぷり入れたつもりなのに
こんな感じに(>_<)

少なっ!
食感もモッチリ感が足りなくて
少々残念なベーグルとなりましたが
子供達には好評でした(^∇^)

なんでも美味しく食べてくれるから助かるわぁ(^_^)☆


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# by yumirin_102 | 2012-02-05 21:06

カボス酵母でシナモンロールとマンゴー酵母でミルクハース

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職場の新作シナモンロールがとってもおいしかったので
作ってみました(* ゜∀`*)
シナモンが続いてるかな?



カボス酵母で
卵も入って
バターもたっぷりなリッチな生地です♪
シナモンバターを塗って
ラムに漬けておいたレーズンを散らして
クルクル巻きましたヾ(*´∇`*)


トップに胡桃を散らしてホイロ→焼成♪
粗熱が取れたら
クリームチーズ、砂糖、練乳、コーヒーの入った
コーヒークリームをのっけて出来上がりヽ(^o^)丿



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断面♪
レーズンたっぷりです^^
このコーヒークリームがとっても美味しいんですよ♪
職場のは^^;
これを再現するのが出来ず・・・(´・д・`)


でも、これはこれで美味しくって~♪
大好評でした(≧▽≦)
ふわふわの生地に、レーズンと胡桃の食感が良いのよ♪


コストコで買ったシナモンがまだまだまだまだ
たっっっっっぷりあるから
いくらでも作れるよ♪
課題はコーヒークリームo(*・ω・*)ノ゙ガンバローッ!


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そしてこの日もう一つ焼いたのは
マンゴー酵母のミルクハース♪
ミルクハース久しぶり~^^
サックリとした食感と
程よい甘みがたまりませんo(゚∀゚)o
いくらでも食べられちゃう♪



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# by yumirin_102 | 2012-01-20 10:18 | bread

贅沢な?シナモンレーズン

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シナモンレーズン、再登場( ´ ▽ ` )ノ
今回もマンゴー酵母ですよ♪


働いているパン屋さんの
クルミパンを食べたら美味しくて~(^ ^)
クルミパン作ろうかな~って
思ったのだけど
シナモンレーズンも作りたくて
胡桃入りのシナモンレーズンにしました!

そして胡桃を入れたら
チョコチップも入れたくなって(^_^;)
結局胡桃とチョコチップ入りのシナモンレーズンになりましたー(=´∀`)人(´∀`=)
贅沢でしょ~?!



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これ、焼きたてを一つ試食したら
イマイチなお味…(>_<)
何がしたいのかわからない感じで(汗)


でもね、一晩たって味が馴染んだら
まぁ、なんて美味しいでしょ~ヾ(@⌒ー⌒@)ノ
嬉しいよぉ(゚▽゚*)


胡桃はだいぶ砕いて十分に全体に散らばるようにしましたよ♪
チョコチップはほどほどに。
胡桃嫌いのてっちゃんはシナモンバターのところを中心に食べてましたが
海ちゃんは珍しくおいしく食べてくれました♪


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そして、これはイーストだけど・・
チーズナン♪
お正月料理に飽きたらやはりカレーだよね~。
ってことでチーズナンを久々に焼いて^^
これがまた、めっちゃおいしくって*(≧〇≦)
いっくらでも食べられちゃうの♪
てっちゃんはカレーよりこっちを主に食べてました^^;


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# by yumirin_102 | 2012-01-12 10:26 | bread

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