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Yumemi Kitchen

ノンバター☆アーモンドクリーム

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クロワッサンをお届け。
また、またアーモンドクリームを乗っけて焼きました。
このアーモンドクリームは、バターを使わないのでヘルシー♪

配合は
アーモンドプードル 50g
砂糖          50g
卵            1個
小麦粉         15g

以前作ったトラパンは、
アーモンドプードルをきな粉に。
砂糖を黒糖に変えたもの。
やわらかめのクリームにしたい時は牛乳で伸ばしたりします。

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これは、昨日土曜日の夕飯に作ったパスタ。
かぼちゃのポタージュをソース代わりにして。

バルサミコ酢、しょうゆ、砂糖に漬けた鶏肉をソテー。
同じフライパンで、エノキダケと、菜の花を炒めて塩コショウ。
パスタは、ハーブミックスと塩コショウ、マヨネーズで味付け。

主人がおいしい、おいしいと食べてくれました♪

奥の食パンは発酵が待ちきれず焼いてしまったので
窯伸び少々のミニ食パンとなりました。酒粕酵母です。

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by yumirin_102 | 2010-04-18 20:24 | bread

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